LIFE UPDATE! ver.04
冬の寒さや乾燥に負けない!
健康と美を手に入れる、はじめての薬膳
「暮らしアップデート」イベントの第4 回となる今回は、「はじめての薬膳」をテーマに講座を開催します。
「薬膳」と聞いて、どのようなイメージをお持ちでしょうか。「クセの強い料理」「中国の健康法」「漢方みたいなもの」など、様々なイメージがあるかと思いますが、実はもっと身近なものなのです。薬膳の基本にならって、日々の食事を意識してみると、寒い日にはカラダを温めることができるなど、健康な生活を送る手助けになります。
今回、薬膳の基本から、健康・美容への活用法など幅広くレクチャーいただくのは中国医学研究家の瀧本靖子さん。これから冬に向かって、寒さと乾燥に気を配る季節になりますので、薬膳の基本を知って、日々の生活に取り入れてみてください。
また、お申し込みいただいた皆さまへは、セミナー時に一緒に楽しむ薬膳茶を事前にお届けします。
2022年12月17日(土)
午前11時~午前12時
予約締切
2022年12月11日(日) 23:59
※定員に達しましたら締切日関係なく締切とさせていただきます。予めご了承ください。
中国医学研究家国際中医師、国際薬膳師、管理栄養士、ソムリエ協会認定ワインエキスパート栄養学と薬膳を融合し、体・心・医学・料理をつなげて現代人の生活スタイルや体質にぴったりあうように理論と料理の両面から指導する、独自のスタイルを持つ。薬膳教室では毎月20 種類近いテーマの講座を開催し、200 名以上の受講生が参加。
薬膳の世界を広めるため、ワイン、チーズと薬膳料理とのマリアージュも提案している。
【著書】
免疫力を上げる魔法のスープ(PHP 研究所)
お酒と楽しむ薬膳ごはん(学陽書房)